Zdaj govori Branko Ravnik v vlogi direktor

»Večji pridelovalci zelenjave, ki prodajajo svoje pridelke prek trgovskih sistemov končnim potrošnikom, so zaskrbljeni.«

»Dogovor za naprej je glede na vse navedeno več kot nujen.«

»Žal vse kaže na to, da se v maloprodaji zelenjave bije cenovna vojna, ki negativno vpliva predvsem na pridelavo.«

»V verigi preskrbe z zelenjavo sta zato po prepričanju varuha nujna transparentnost in dialog v verigi.«

»Na ta način zagotavljamo delovna mesta, ohranjamo poseljeno podeželje, obdelanost krajine in dolgoročni razvoj nekega območja.«

»Butičnost slovenske živilskopredelovalne industrije je prednost, ki je nikakor ni možno nadomestiti z množičnimi industrijskimi proizvodi.«

»Čuti se odsotnost vloge varuha in treba bo opraviti več aktivnosti, da se bo funkcija varuha postavila na mesto, ki mu pripada.«

»Dejstvo je, da nedovoljene prakse obstajajo.«

»Pogodbena razmerja so ključna za predvidljivost.«

»To bi rad osebno naslovil, zato bom deležnike pozval na posvet. Upam, da se bodo povabilu odzvali in da bomo ugotovili, zakaj je tako.«

»Certificirani sistemi dajejo jamstvo vsem v verigi.«

»Potrebujemo nov dogovor, ki bi omogočal dodatno krepitev lokalne preskrbe s hrano na terenu.«

»Očitno prihaja tudi do kršitev oz. do tega, da teh pogodb ni. Mislim, da ima to v fokusu tudi agencija za varstvo konkurence.«

»Imam pa tudi informacije, da imajo posamezni kupci 'na zalogi' več dobaviteljev, med katerimi potem licitirajo kdo da nižjo ceno. Na nek način gre za nedovoljeno ravnanje, saj bi morale biti z vsemi predhodno sklenjene pogodbe.«

»Treba je obiskovati kmetije, se pogovarjati z ljudmi, za to pa je potrebnega veliko časa, apostole je treba spraviti na teren, da navdušijo ljudi, izgubili smo stik s terenom.«

»Ta trenutek še ne gre biti plat zvona, a čez 10 ali 15 let lahko pride do velikih problemov, če bo takšno stanje duha prevladalo pri mlajši generaciji, ki bi morala slej ko prej kmetije prevzeti v svoje roke.«

»Težava je, da je v naši državi kmetijsko zemljišče edino, ki nima režima varovanja, naj bo narava, voda ali pa arheologija, kultura … itd., pri kmetijskih zemljiščih pa je postopek takšen, da praktično nikoli ne pade ocena, da poseg ni dovoljen.«